|
3 კვირა |
ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების კლასიფიკაცია | 3)
ბიოლოგიური აქტივობის მქონე ენდოგენური
ნივთიერებები 4) სპორტული დანამატების თანამედროვე ფუნქციური კლასიფიკაცია |
|
3) ბიოლოგიური აქტივობის მქონე ენდოგენური ნივთიერებები |
|
სათანადო შესწავლის შედეგად მოკვლეულია, რომ ორგანიზმის შემადგენელი ნივთიერებები არ წარმოადგენენ მხოლოდ მის სტრუქტურულ საშენ მასალას, მათგან გარკვეული ნაწილის მონაწილეობით მიმდინარე ქიმიურ პროცესებს გააჩნია რეგულატორული და ფუნქციური დანიშნულება.
ორგანიზმი თავად ქმნის (ასინთეზირებს), როგორც რეგულატორული დანიშნულების ასევე არასასიგნალო ნივთიერებებს, რომელთა შორისაა ფუნქციური ფერმენტები, სპეციფიკური ბიოლოგიური ან ქიმიური აგენტების ამომცნობები, სხვა ნაერთების სატრანსპორტო, ასევე, ენერგიის მარაგის და გენეტიკური ინფორმაციის შემნახველი ნაერთები.
ელექტრონული მანქანების სადენებში ინფორმაციის გადაცემისაგან განსხვავებით, ორგანიზმში ერთი ელექტრული სიგნალის გავრცელებაში ხშირ შემთხვევაში ჩართულია "ორდონიანი" შექცევადი ქიმიური პროცესი,
ამრიგად ბიოლოგიური სიგნალის გადაცემის მექანიზმის ერთ-ერთი მაგალითი შეიძლება მოკლედ აღიწეროს შემდეგი ეტაპებით:
ორგანიზმის მიერ სინთეზირებულ ენდოგენურ ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს შორის საკვანძო როლის მქონე შემდეგი კლასის ნაერთები გახლავთ: ჰორმონები, ნეირომედიატორები, ფერმენტები, ვიტამინები, სპეციფიური პეპტიდები, ცალკეული ამინომჟავები, ასევე ინდივიდუალური წარმომადგენლები ჰისტამინი,
ლიპოქსინი
და სხვა.
|
|
4) სპორტული დანამატების თანამედროვე ფუნქციური კლასიფიკაცია |
|
ნაერთებს რომლებსაც გააჩნია ფიზიოლოგიური გავლენა ცოცხალ ორგანიზმზე, ქსოვილზე ან/და უჯრედზე მიაკუთვნებენ ბიოაქტიურ ნივთიერებებს, რომელთა შორის კერძო შემთხვევას წარმოადგენს ბიოლოგიურად აქტიური დანამატის კლასი. იმ პირობებში, როდესაც საბოლოოდ განისაზღვრა საკვები ნუტრიენტების და შინაგანი ბიოლოგიურად აქტიური ნიერთების სასიცოცხლო მნიშვნელობა, ამ სფეროსგან გამიჯნულია ბიოლოგიურად აქტიური დანამატები (ბად), ვინაიდან აქტიურობის მიუხედავად ორგანიზმს შეუძლია მათ გარეშე სრულფასოვანი ფუნქციონირება. [2] უფრო მეტიც, მედიკამენტებისაგან განსხვავებით მათი რეალიზაციისათვის ნებართვის მოპოვების კრიტერიუმად არ დგას მოხმარების ეფექტურობისა და უსაფრთხოების კვლევების წარდგენის აუცილებლობა. [3] აღნიშნული შრომატევადი ღონისძიებების უზრუნველყოფა მწარმოებლისთვის გახლავთ არასავალდებულო, არ ხდება ბიოაქტიური დანამატების რეგულაცია, როგორც ეს ევალება ახალ ფარმაციულ პროდუქციის ბაზარზე გატანას და ბად-ის მოხმარების შედეგად ნებისმიერ შესაძლო რისკებზე ფაქტიური პასუხისმგებლობა მეტწილად ეკისრება მომხმარებლის გადაწყვეტილებას.
ბიოლოგიურად აქტიური დანამატები
(ინგლ.
biologically active additives BAAs)
წარმოადგენენ ბიოაქტიური ნივთიერებების სპეციფიკურ
კლასს, რომლებიც მიზანმიმართულად ემატება საკვებს
ან დიეტურ დანამატებს მათი კვებითი
ღირებულების გასაძლიერებლად, ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად ან ჯანმრთელობისთვის სპეციფიკური სარგებლობის უზრუნველსაყოფად. ბიოლოგიურად აქტიური დანამატების ძირითადი განმასხვავებელი ნიშნებია: ყველაფერ აღნიშნულთან სპორტულ დანამატებში მოისაზრება შესაბამისი დანიშნულების ბიოლოგიურად აქტიური დანამატები.
ისინი წარმოადგენენ ქვეჯგუფს, რომელიც სპეციალურად შექმნილია სპორტული შედეგების გასაუმჯობესებლად, კუნთების ზრდისა და აღდგენის მხარდასაჭერად, გამძლეობის გასაუმჯობესებლად და სპორტსმენებისა და ფიზიკურად აქტიური პირების უნიკალური კვების საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად. სპორტული დანამატებს განსახვავებს გამოყენების მიზანი, რომლისკენაც ისწრაფვიან სპორტსმენები, ბოდიბილდერები და ინტენსიური ფიზიკური აქტივობით დაკავებული პირები, ვიდრე ზოგადი პოპულაციისათვის, რომელიც ეძებს ჯანმრთელობის საერთო სარგებელს. სპორტული დანამატები ხშირად შეიცავს სპეციფიკურ ინგრედიენტებს, როგორიცაა პროტეინის კონცენტრატებს, განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავები (BCAAs), კრეატინი, ბეტა-ალანინი, დატვირთვამდე მისაღები კომპოზიციები და ელექტროლიტების ხსნარები, სპორტული წარმადობის და კუნთების ფუნქციის ხელშეწყობისათვის. მასში შემავალი ინგრედიენტები შესაძლოა იყოს უფრო მაღალი კონცენტრაციით ჩვეულებრივ დიეტურ დანამატებთან შედარებით. სპორტული დანამატების მოხმარება ხშირად ხდება ვარჯიშების ან სპორტული ღონისძიებების გარშემო, რათა მაქსიმალურად გაზარდოს მათი ეფექტურობა, როგორიცაა ვარჯიშის წინ, ვარჯიშის დროს და ვარჯიშის შემდგომი დანამატები. როგორც წესი, ამგვარი დანამატები აცხადებენ ამბიციას, რომლებიც დაკავშირებულია სპორტული შესრულების სპეციფიკური ასპექტების გაუმჯობესებასთან, როგორიცაა ძალა, სიჩქარე, გამძლეობა, კუნთების მასა და აღდგენის დროის შემცირება. ამასთან, ჩვეულებრივი დიეტური დანამატები შექმნილია ჯანმრთელობის ზოგადი სარგებლობის უზრუნველსაყოფად, ალიმენტარული ანუ კვებითი დანაკლისის შესავსებად და ზოგადად საერთო კეთილდღეობის მხარდასაჭერად. ისინი მოიცავს ვიტამინებს, მინერალებს, მცენარეულ ექსტრაქტებს და სხვა საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც განკუთვნილია ყოველდღიური გამოყენებისთვის, სპორტულ შესრულებაზე განსაკუთრებული აქცენტის გარეშე.
სპორტული დანამატების ამგვარი კლასიფიკაცია მოიცავს შემდეგ კატეგორიებს: დატვირთვამდე. ენერგიის გამაძლიერებლები: შეიცავს ინგრედიენტებს, როგორიცაა კოფეინი, ბეტა-ალანინი და კრეატინი, საწრთვნელი ვარჯიშის დაწყებამდე ამაღლდეს ენერგიულობის, ფოკუსირების და შრომისუნარიანობის ხარისხი. და ასევე სტიმულატორები, პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს კოფეინს, გუარანას ან სხვა სტიმულატორებს სიფხიზლის გაზრდისა და ვარჯიშის დროს ძალისხმევის აღქმის იოლად გადატანისათვის. კუნთების აღმშენებლები. პროტეინული დანამატები: შეიცავს ცილებს შრატის, კაზეინის, სოიას და მცენარეულ ცილების სახით, გამოიყენებიან უპირატესად კუნთების ზრდისა და აღდგენის მხარდასაჭერად. ასევე თავად ცილების სტრუქტურული ერთეულები (მათი მონომერები) ამინომჟავური დანამატები: პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს BCAA-ს (ლეიცინი, იზოლეიცინი, ვალინი), L-გლუტამინს და სხვა ამინომჟავებს, რომლებიც ხელს უწყობენ კუნთების მოცულობის ზრდას და აღდგენას. წარმადობის გამაძლიერებლები. მაგალითად კრეატინი გამოიყენება კუნთების სიმძლავრის, სიმტკიცის და გამძლეობის გასაზრდელად. ბეტა-ალანინი ხელს უწყობს კუნთების დაღლილობის გადავადებას მასში მჟავის დაგროვების დაბრკოლების გზით. აზოტის ოქსიდის ბუსტერებს შორის პოპულარულია L-არგინინის და L-ციტრულინს საფუძველზე სპორტული დანამატები. მათი ფუნქცია მდგომარეობს სისხლის ნაკადის გაძლიერებაში და კუნთებში ნივთიერების ცვლის ინტენსიფიკაცია. აღმდგენი საშუალებები. დატვირთვის შემდგომი დანამატები შემდგარია უფრო მრავალფეროვანი კომპონენტებით შესაბამისი ცილებით, ნახშირწყლებით და ელექტროლიტებით პირველ რიგში დახარჯული გლიკოგენის მარაგების შესავსებად, კუნთოვანი ქსოვილის აღდგენისა და კუნთების შემდგომი ტკივილის შესამცირებლად. ანთების საწინააღმდეგო საშუალებები შეიცავს ინგრედიენტებს, როგორიცაა ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებს, კურკუმას და ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ამცირებენ ანთებას და ამრიგად ხელს უწყობენ აღდგენას. წონის მართვა. ცხიმის უტილიზატორები შეიცავს თერმოგენურ აგენტებს, როგორიცაა კოფეინი, მწვანე ჩაის ან ჯინჯერი ექსტრაქტი, და კაპსაიცინი, რათა გაზარდოს მეტაბოლიზმი და ხელი შეუწყოს ცხიმების რაოდენობის დაკლებას. წონის კორექციის მიზნით ასევე გამოიყენებიან მადის დამთრგუნველი საშუალებები. ეს გახლავთ პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ინგრედიენტებს, როგორიცაა ბოჭკოვანი, Garcinia cambogia ან 5-HTP მადის გასაკონტროლებლად და შიმშილის შესამცირებლად.
რეჰიდრატაციული და ელექტროლიტური სასმელები. შეიცავს ნატრიუმს, კალიუმს, მაგნიუმს და სხვა ვიტალურ მინერალებს ელექტროლიტური ჰიდრატაციის შესანარჩუნებლად და ასევე ვარჯიშისას კრუნჩხვების თავიდან ასაცილებლად. ჯანდაცვის და ფიზიკური სტრესისშემდგომი კეთილდღეობის შენარჩუნების მიზნით, სპორტული დანამატების მწარმოებლების მტკიცებით გამოიყენება ვიტამინების და მინერალების შემცველი დანამატები: ესენციური მიკრონუტრიენტები, როგორიცაა ვიტამინი D, კალციუმი, მაგნიუმი და რკინა, საერთო ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად და კვებითი დანაკლისის კომპენსაციისათვის. სახსრებზე ზრუნვისთვის პოპულარულია გლუკოზამინის, ქონდროიტინის და კოლაგენის შემცველი დანამატები სახსრების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად და დაზიანების რისკის შესამცირებლად. არსებობს კიდევ სპეციალური დანამატების კლასიც, მაგალითად ე.წ. ადაპტოგენები. უპირატესად ბუნებრივი კომპონენტების საფუძველზე, როგორიცაა აშვაგანდა, როდიოლა და ჟენშენი, რომლებიც ორგანიზმს ეხმარება სტრესთან ადაპტაციაში და აუმჯობესებებენ გამძლეობას. პრობიოტიკები, როგორც ცნობილია წარმოადგენენ სასარგებლო ბაქტერიების კულტურას, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავების ჯანმრთელობას და ხელს უწყობენ საკვები ნივთიერებების მონელების ნორმალიზაციას. ზემოაღნიშნული ეს ფუნქციური კლასიფიკაცია გამოიყენება, როგორც პრაქტიკული გზამკვლევი პირველ რიგში სპორტსმენებისათვის და სხვა ფიზიკურად აქტიური პირებისათვის, ფიტნესის მოყვარულებს, აირჩიონ დანამატები, რომლებიც შეესაბამება მათ კონკრეტულ მიზნებს, იქნება ეს წარმადობის გაუმჯობესება, კუნთების აშენება, სრულფასოვანი აღდგენის ხელშეწყობა, წონის მართვა თუ საერთო ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის უზრუნველყოფა.
|
|
წყარო
[1] Krauss, G. (2003). Biochemistry of signal transduction and regulation. WILEY-VCH, Weinheim. |